Hãy cùng khám phá 9 món đặc sản Móng Cái 2023 độc đáo – vùng đất miền Bắc đầy hấp dẫn. Được biết đến với sức hút của những món ăn ngon, độc đáo và mang hương vị đậm đà từ thiên nhiên, Móng Cái đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua của những ai đam mê ẩm thực. Hãy cùng KaLong Travel đắm chìm trong không khí ẩm thực đặc trưng của Móng Cái và khám phá những món ngon nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử qua.
1.Bề bề Móng Cái
Bề bề – hay còn được gọi là con vỗ, tôm tít – là một trong những món hải sản ngon và nổi tiếng nhất của vùng biển Móng Cái, Quảng Ninh. Khi thưởng thức những con bề bề được đánh bắt ở đây, bạn sẽ cảm nhận được sự to, thịt chắc và hương vị thơm ngon của chúng. Không chỉ được phục vụ tại các quán ăn ven bãi biển, mà còn có thể tìm thấy trong các nhà hàng trung tâm thành phố với đa dạng món ăn như bề bề rang muối, bún bề bề, bề bề hấp, sốt me, nấu canh,… Bề bề chắc chắn sẽ là món ngon không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực yêu thích hải sản vùng biển Móng Cái.
2.Ghẹ Trà Cổ
Ghẹ Trà Cổ của Quảng Ninh là một trong những món hải sản nổi tiếng không chỉ trong vùng mà còn lan tỏa xa. Được biết đến với độ thơm ngon và cực kỳ giàu chất dinh dưỡng, ghẹ Trà Cổ là món ăn không thể bỏ qua. Điều đặc biệt là ghẹ Trà Cổ được đánh bắt tự nhiên bởi bà con ngư dân, do đó, kích thước của chúng thường không đồng đều, có cả con lớn và con nhỏ.
Có đến 4 loại ghẹ Trà Cổ để bạn có thể thưởng thức: ghẹ xanh, ghẹ ba chấm, ghẹ lửa và ghẹ đốm. Dù là loại nào, chúng đều có thịt chắc và ngọt ngào. Chỉ cần đơn giản là hấp hoặc nướng, bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của ghẹ Trà Cổ mà không cần thêm bất cứ gia vị nào khác. Đây thực sự là món ăn khiến bạn cảm thấy thích thú ngay từ lần đầu thưởng thức.
3.Sá Sùng Móng Cái
Sá sùng, hay còn được gọi là con sa trùng thân mềm, là một loại hải sản sống ở vùng bãi cát ven biển, là một đặc sản nổi tiếng của Móng Cái, Quảng Ninh. Đây là một loại món ngon độc đáo và quý hiếm, được coi là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, ngày xưa chỉ dành riêng cho việc phục vụ cho vua chúa.
Khi đến thăm vùng đất du lịch này, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ngon từ sá sùng. Chẳng hạn như sá sùng xào cần tây, tỏi tây; sá sùng xào sả ớt, xào su hào, xào mướp,…. Những món ăn này mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn của sá sùng, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua sá sùng khô để ngâm rượu, giúp bồi bổ cương dương rất tốt. Đây là một trong những cách thưởng thức sá sùng độc đáo và hấp dẫn của vùng biển Móng Cái, Quảng Ninh.
4.Sam biển
Tại vùng biển Móng Cái, sam biển được coi là một trong những loài hải sản ngon nhất và có giá trị kinh tế cao. Sam biển sống ở vùng nước thủy triều lên xuống, với phần mai chắc khỏe, khiến cho việc chế biến món ăn từ loài hải sản này trở nên công phu.
Để chuẩn bị món ăn ngon này, người ta chỉ lấy phần bụng và trứng của con sam, và phải rất khéo léo để không làm vỡ gan và ruột của nó. Tại Móng Cái, đặc sản từ sam biển thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng món nổi bật nhất chính là trứng sam nướng. Sam nướng được chiên hoặc nướng cùng mỡ hành, rồi được ăn kèm với bưởi chua, củ cải ngâm dấm, hành phi và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn của món ăn này.
5.Cù kỳ
Với đặc điểm khí hậu độc đáo và nguồn lợi từ biển phong phú, Quảng Ninh hay Móng Cái là một trong những điểm hiếm hoi ở Việt Nam nơi đánh bắt thành công loại cù kỳ giá trị. Được ví như loài “tôm hùm mini” với đôi càng đầy ắp thịt, cù kỳ khiến cho người ta thích thú. Món bún cù kỳ Quảng Ninh được nhấn nhá với nồi nước dùng đậm đà, như hương vị biển cả của vùng đất này, đã khiến không ít người say mê. Nếu có dịp ghé qua đây, đừng ngại thử món ngon này để trải nghiệm hương vị độc đáo, hấp dẫn của nơi này nhé.
6.Bánh đúc lai
Tuy đơn giản, nhưng khi trực tiếp thưởng thức món đặc sản Móng Cái Quảng Ninh này, bạn mới cảm nhận được sự khác biệt đặc trưng. Món bánh đúc tàu lai mang trong đó sự kết hợp giữa kiểu ẩm thực Việt Nam và Trung Quốc, được đổ ra từ khuôn lớn. Món này chỉ nên ăn nóng tại chỗ, khi thưởng thức bạn sẽ xắn thành từng miếng và đặt lên đĩa nhỏ, phối hợp cùng thịt băm và tôm khô cùng mộc nhĩ. Cuối cùng, thêm chút nước mắm chua ngọt, món này có độ mềm mại vừa đủ, không quá dẻo. Thưởng thức món này trong ngày mưa là điều tuyệt vời, dù chỉ là một chút nhỏ nhưng cũng đủ để ấm lòng và bổ sung năng lượng.
7.Vịt quay Bắc Kinh
Món vịt quay Bắc Kinh là một món ăn phổ biến, có mặt ở khắp nơi, nhưng ở Móng Cái, đó vẫn là một trong những món ngon mà mọi người tìm kiếm để thưởng thức. Với vịt quay giòn bì, phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm mại và mọng nước, không hề khô. Từng miếng thịt vịt được thái mỏng, khi ăn chấm cùng nước xì dầu, hoặc cuốn với bún và rau sống, đồ chua,… hương vị thơm ngon đến mức khiến bạn có thể ăn mãi mà không hề cảm thấy chán.
8.Cá chình hấp tàu xì
Cá chình là một loại đặc sản quý hiếm, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Đây là món ăn đặc trưng của người Hoa, được nhiều người yêu thích khi đến Móng Cái. Những miếng cá được khứa nhỏ xếp quanh chiếc đĩa, sau đó tẩm ướp với gia vị như nước mắm, hạt nêm, đường, xì dầu theo phong cách người Hoa. Rồi, ớt xanh và ớt đỏ được rải lên trên, tạo nên một màu sắc bắt mắt. Để cảm nhận hương vị ngọt nguyên chất, bạn nên thưởng thức món ăn này tại các quán ăn ngon Móng Cái, nơi cá chình được hấp đều gia vị và cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng.
9.Thịt lợn Móng Cái
Lợn Móng Cái – đặc sản nổi tiếng của miền Bắc, không chỉ được biết đến với sức dẻo dai và khả năng kháng bệnh đáng kinh ngạc, mà còn với thịt ngon hảo hạng. Da mỏng, thịt mềm với chút hơi mỡ nhưng không hề ngấy, lợn Móng Cái đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều món ngon hấp dẫn. Từ thịt lợn quay, lạp sườn, giò chả, khâu nhục, xúc xích và nhiều món ăn khác, đều là những lựa chọn được ưa chuộng của du khách khi đến với vùng đất này. Bạn có thể tìm thưởng thức hoặc mua các sản phẩm từ thịt lợn Móng Cái về làm quà tặng cho gia đình, để mang lại những trải nghiệm ẩm thực thật sự độc đáo.
>>> Đọc thêm: Đi du lịch Móng Cái 2023 – tại sao không?
Lời kết
Trên đây là gợi ý về 9 món đặc sản Móng Cái 2023 nhất định phải thử qua của KaLong Travel, hy vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. KaLong Travel là đơn vị chuyên tổ chức tour du lịch từ Móng Cái (Việt Nam) sang thành phố Đông Hưng (Trung Quốc). Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực du lịch, chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những trải nghiệm đầy đủ và thú vị nhất về “trải nghiệm xuất ngoại” với một mức giá hợp lý.
KaLong Travel mở tour nhận khách hàng ngày. Tổ chức tour: Khách lẻ, khách đoàn, khách gia đình… Khách hàng chọn đặt tour có thể đặt qua các kênh: Đặt trực tiếp tại Website, gọi điện thoại Hotline, Email, Facebook và các trang mạng xã hội khác.
—————————————————————
Mọi thông tin xin Quý khách vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN KALONG GROUP
Địa chỉ: 07 Lê Hồng Phong, Phường Trần Phú – Thành phố Móng Cái – Tỉnh Quảng Ninh – Việt Nam
Điện thoại: 0918.36.36.80 – 0908.56.16.76
Hotline: 091 603 33 89
Email: kalongtourism.vn@gmail.com
