Không chỉ quyến rũ với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, Quế Lâm còn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo không thể bỏ qua. Hãy cùng KaLong Travel khám phá những món ăn đặc sản rất đáng để trải nghiệm khi đi du lịch Quế Lâm.
Những món ăn đặc sản khi đi du lịch Quế Lâm
Mì Quế Lâm
Mì Quế Lâm là món ăn độc đáo được làm từ bột gạo, có sợi dài và đàn hồi như spaghetti. Nó thường được kết hợp với thịt hấp hoặc thịt quay thái miếng, lạc rang, măng, rau thơm… Nước dùng được chuẩn bị vừa đủ, giống như mì Quảng. Các quán ăn thường trang bị nhiều bát gia vị và món ăn kèm bên ngoài để khách tự thêm theo ý thích. Mì Quế Lâm mang hương vị đặc trưng và là một lựa chọn tuyệt vời khi đến vùng đất này.
Cơm ống tre dân tộc Choang
Cơm ống tre dân tộc Choang là món ẩm thực độc đáo giống cơm lam của Việt Nam. Món ăn được tạo nên bằng cách nhồi gạo thơm và thịt xay trong ống tre, sau đó nêm vừa gia vị và cho đủ nước trước khi bịt kín bằng lá chuối và nướng đến khi tre chuyển màu đen. Kết quả là một đĩa cơm dẻo mềm, thịt thơm ngon như patê, tạo nên trải nghiệm thưởng thức ẩm thực độc đáo khi du lịch Quế Lâm.
Thịt lợn kho cùng khoai sọ Lệ Phố
Thịt lợn kho cùng khoai sọ Lệ Phố là một món ăn truyền thống nổi tiếng ở Quế Lâm, thường xuất hiện trong các buổi tiệc cưới hay lễ hội quan trọng. Hình ảnh trong đó là những miếng thịt lợn ngon lành với bì vàng ươm được xếp xen kẽ với khoai sọ. Món ăn này được nấu mềm mại và thấm đẫm vị ngọt đậm đà, tạo nên niềm hứng thú trong việc khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của Quế Lâm khi du lịch.
Ốc sông Lệ Giang nhồi thịt
Ốc sông Lệ Giang nhồi thịt là một món ăn độc đáo đến từ Quế Lâm. Dù tên gọi là “ốc sông Lệ Giang nhồi thịt”, thực tế chỉ có vỏ ốc được dùng để trang trí cho món ăn này. Thịt lợn băm nhỏ được trộn kỹ với nhiều loại rau, nấm, lá bạc hà và gia vị tinh tế. Sau đó, thịt được nhồi vào những vỏ ốc to, và món ăn được đun nhỏ lửa trong một sốt cay đến khi thịt chín và ngấm đủ gia vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo và nước sốt sền sệt, tạo nên một món ăn thơm ngon và đậm đà vị miền nam Trung Quốc.
Bánh củ mã thầy
Bánh củ mã thầy, món ẩm thực đặc trưng của Quế Lâm, chủ yếu làm từ củ mã thầy (hay còn gọi là củ năng). Củ này được mài thành bột, sau đó trộn kỹ với đường nâu và bột vừng. Quá trình hấp kỹ càng tạo nên chiếc bánh mềm mịn, đậm đà vị ngọt mát. Không chỉ người lớn mà cả trẻ con cũng đặc biệt yêu thích món bánh này, chứa đựng hương vị và nét đẹp truyền thống của ẩm thực Quế Lâm.
Bánh tống tử
Bánh tống tử, món truyền thống của Quế Lâm, có cách làm khá giống với bánh chưng nhưng nhân đa dạng và phong phú hơn. Bên trong chiếc bánh, người làm bánh đặt những loại nhân đa sắc như đậu xanh, đậu đỏ, lạc, hạt dẻ, hạt sen, và thịt xông khói, tạo nên hương vị hấp dẫn. Toàn bộ nhân được gói gọn trong lá tre, sau đó hấp kỹ càng để bánh trở nên thơm ngon và bền vững. Bánh tống tử mang đậm đà nét văn hóa dân tộc Quế Lâm và là món ăn quý giá trong các dịp lễ tết và những dịp đặc biệt khác.
Thịt bò xào măng
Món thịt bò xào măng không quá xa lạ với người Việt Nam, nhưng lại là một trong những món ăn độc đáo khiến du khách phương Tây thích thú khi thưởng thức. Ngoài măng tươi và thịt bò thơm ngon, món này còn được bổ sung thêm nấm và một số loại gia vị đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Khi du lịch Quế Lâm, hãy thưởng thức món thịt bò xào măng để khám phá sự phong phú và đa dạng của ẩm thực địa phương.
Cá bia Dương Sóc
Cá bia Dương Sóc là món ngon đậm đà phong vị đặc trưng của Quế Lâm. Chỉ lựa chọn cá từ sông Li và kết hợp với bia Dương Sóc cùng tương ớt Quế Lâm mới tạo nên hương vị độc đáo cho món cá bia Dương Sóc. Món ăn được chế biến tinh tế và thơm ngon, khiến thực khách không thể cưỡng lại. Chảo cá to rưới nóng hổi trên bếp, thực khách có cơ hội thưởng thức trực tiếp món cá bia Dương Sóc ngon lành ngay tại bàn.
Món vịt già hầm bạch quả
Món vịt già hầm bạch quả là một món ăn rất có lợi cho sức khỏe. Bạch quả là một loại thảo dược được coi là vị thuốc quý trong Đông y với nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Khi hầm cùng với vịt già, món ăn này không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạch quả được cho là có tác dụng tăng cường trí nhớ, hỗ trợ sinh lý và giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Vì vậy, món vịt già hầm bạch quả được ưa chuộng và rất được khuyến khích trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Vịt bọc lá sen
Món vịt bọc lá sen là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng tại Quế Lâm. Người ta nhồi thịt nạc lợn, măng tươi, jambon, rễ khoai sọ, nấm, đậu xanh và tôm đã được nêm nếm gia vị đặc trưng vào bên trong con vịt, sau đó bọc lá sen ở bên ngoài và hấp trong một thời gian dài. Khi thưởng thức, vịt bọc lá sen sẽ trở nên thơm ngon, cân đối hương vị giữa các thành phần và mang lại sự bổ dưỡng cho người thưởng thức. Món này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn là biểu tượng của nền ẩm thực độc đáo tại Quế Lâm.
Bánh ngọt Fagao
Bánh Fagao, một loại bánh ngọt đặc trưng của Quế Lâm, có tên tiếng Trung gần như “lớn nhanh hơn”, “cao hơn”, mang hàm ý chúc sự thành công và phát đạt. Đây thường là món quà tặng phổ biến trong các dịp đặc biệt, đem lại lời chúc tốt đẹp cho người nhận. Bánh Fagao được làm từ gạo nếp và đường nâu, tạo nên độ mềm xốp và hương thơm đặc trưng. Sự hòa quyện của các thành phần tạo nên món bánh ngon lành, truyền thống và thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực của Quế Lâm.
Tương ớt Quế Lâm
Món tương ớt Quế Lâm nổi tiếng đã tồn tại hàng trăm năm và làm từ những nguyên liệu đơn giản như ớt tươi, tỏi và đậu phụ. Hương vị độc đáo và cay nồng của tương ớt này đã thu hút không ít du khách khi đến thăm phố Tây Dương Sóc. Các chủ quán thường biểu diễn món ăn ngay trước cửa hàng để hấp dẫn và quyến rũ du khách. Món tương ớt Quế Lâm trở thành một điểm đặc biệt thu hút sự quan tâm và trải nghiệm của du khách trong chuyến du lịch đến vùng đất thơ mộng này.
>>> Đọc thêm: Tour Quế Lâm Trung Quốc 5 ngày 4 đêm – KaLong Travel
Trên đây là những chia sẻ của KaLong Travel dành cho bạn về những gợi ý khi đi du lịch Trung Quốc nên mua gì về làm quà cho ý nghĩa. Với những chia sẻ này, hy vọng các bạn sẽ có được cho mình một gợi ý về những trải nghiệm thú vị trên hành trình du lịch.
KaLong Travel là đơn vị chuyên tổ chức tour du lịch Việt Nam – Trung Quốc. Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực du lịch, chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những trải nghiệm đầy đủ và thú vị nhất về “trải nghiệm xuất ngoại” với một mức giá hợp lý.
KaLong Travel mở tour nhận khách hàng ngày. Tổ chức tour: Khách lẻ, khách đoàn, khách gia đình… Khách hàng chọn đặt tour có thể đặt qua các kênh: Đặt trực tiếp tại Website, Facebook cũng như gọi điện thoại Hotline, Email,và các trang mạng xã hội khác.
—————————————————————
Mọi thông tin xin Quý khách vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN KALONG GROUP
Hotline: 098 816 06 99
Fanpage: KaLong Travel
Địa chỉ: 07 Lê Hồng Phong, Phường Trần Phú – Thành phố Móng Cái – Tỉnh Quảng Ninh – Việt Nam
